Produits comestibles et Producteurs

Au Jardin des Noix | Saint-Ambroise-de-Kildare


Vergers d’arbres à noix nordiques et sites de permaculture
de comestibles sauvages : sureaux rouges et blancs, framboises-
roses et noires, églantines, rosines, sorbes, pimbina, laitues
sauvages, champignons forestiers, amélanchiers, camerisiers, etc.
– Ateliers de formation.
– Services-conseils : possibilité de visites amicales pour création de
fermes forestières.

Yvan et Alain Perreault
450 753-9333 
511 rang Kildare, Saint-Ambroise-de-kildare

Boutique sur place | Boutique en ligne

Bleuetière Point du Jour | Lavaltrie


Camerises et autres petits fruits en autocueillette.

Nathalie Bruneau
450 586-0598 | 450 368-0597
330 Point du jour Sud, Lavaltrie

Boutique sur place | SUR RÉSERVATION

Cibouleau | Saint-Lin-Laurentides


Récolte et transformation de sève de bouleau pure 100% naturelle. Sirop, sel et poivre avec cristaux de sirop d’érable et de bouleaux. Crème et savon artisanal.

Geneviève Léger
450 751-1212
1782 rang Double, Saint-Lin-Laurentides

Boutique EN LIGNE | SUR RENDEZ-VOUS

Coeur des Forêts | Saint-Jacques


Service de lyophilisation des récoltes saisonnières. Technique de conservation sans agents de conservation et longue durée. Conserve le volume, la forme, la couleur et 90% des nutriments.

Daniel Gaudreault
514 815-0899
Saint-Jacques

Comptoir Forestier | Saint-Jean-de-Matha


Cueillette et transformation de forestibles. Tisanes, épices, champignons, savons, produits frais.

Amélie Roux et Marie-Renée Buczkowski
Saint-Jean-de-Matha

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Connais ton Bolet | Janie Poitras


Cours d’introduction aux champignons sauvages comestibles. Cours théoriques suivis de sorties en forêt.

Janie Poitras
514 970-4468

SUR RÉSERVATION

Emporium Safran Québec | Saint-Damien


Producteur de safran, de bulbes et de produits safranés. Consultante pour démarrage de safranière.

Micheline Sylvestre
514 804-5549
Saint-Damien

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Ferme Écologique Joseph Thifault | L'Épiphanie


Producteur de noix.

Joseph Thifault
514 214-1530
221 rang Bas de L’Achigan, L’Épiphanie

Boutique sur place

Ferme Gaëtan Beaulieu | Sainte-Mélanie


Producteur de bleuets, framboises et cerises griottes.

450 803-2504
1160, 2ième Rang, Sainte-Mélanie

boutique sur place

Ferme Guy Rivest | Rawdon


Culture et transformation de camerises et autres petits fruits.

450 834-5127
1305 chemin Laliberté, Rawdon

bOUTIQUE SUR PLACE | BOUTIQUE EN LIGNE

Fermette des Noisettes | Saint-Jean-de-Matha


Pépinière de noisetiers et autres arbres à noix.

Francois Patenaude et Amélie Roux
514 660-8436
Saint-Jean-de-Matha

Sur réservation

Jardin de Camerise | Saint-Gabriel-de-Brandon


Camerises et autres petits fruits en autocueillette. Culture éco-responsable : sans pesticides, herbicides, ni fongicides. 

J.H. Lyons
514 431-7896
4701 chemin du Lac, Saint-Gabriel-de-Brandon

bOUTIQUE SUR PLACE | BOUTIQUE EN LIGNE

Jardin Humani-Terre | Saint-Lin-Laurentides


Production et transformation de plantes médicinales et PFNL en permaculture. Organisme communautaire en milieu agricole / réinsertion sociale et professionnelle.

Annie Robin
450 439-3654
1172 rang Double, Saint-Lin-Laurentides

Sur réservation

La Ferme Averell | Sainte-Béatrix


Production d’argousiers, vente en contenants et en autocueillette.

Guy Rousseau et Isabelle Guinois
514 915-3492
451 rang Jolimont, Sainte-Béatrix

sur réservation

La Maison du Bonheur | Saint-Côme

 

Assaisonnements et produits gourmands à base de plants soigneusement récoltés et  transformés : Assaisonnements forestiers, sucres parfumés. La Maison du bonheur est également présente tout l’été Au jardin des noix, avec sa Cantine gourmande : repas sur place et boîte à lunch gourmande!

Annie St-Jacques
514 887-6624
Saint-Côme

boutique en ligne | cantine gourmande

Lebel Argousier | Saint-Ambroise-de-Kildare


Production d’argousier et de ses produits. Tisanes, fruits frais et congelés (l’argouse).

Josée Lebel
450 421-4574 | 450 752-2120
90, 16e Avenue, Saint-Ambroise-de-Kildare

Sur réservation

Le Jardin Comestible de vos Rêves | Saint-Cléophas-de-Brandon


Pépinière d’arbres, arbustes et vivaces comestibles. Greffe d’arbres à noix et d’arbres fruitiers. Aménagements comestibles, jardins pour les pollinisateurs et les oiseaux. Entretien et taille.

Étienne Nault-Beaucaire et Ariane Picher
450 889-1834
341 rue Principale, Saint-Cléophas-de-Brandon

sur réservation

Les Jardineries Saint-Ambroise | Saint-Ambroise-de-Kildare


Vente d’arbres et arbustes fruitiers. Producteur de plantes potagères, d’herbes aromatiques, de fleurs et plantes comestibles, de plantes médicinales et écologiques. Plantes indigènes et horticoles, végétaux pour bandes riveraines, semences bio.

450 752-0420
371 rang Double, Saint-Ambroise-de-kildare

boutique sur place | boutique en ligne

Les Jardins de L'Écoumène | Saint-Damien


Artisans semenciers. Production de semences d’espèces potagères, de plantes herbacées aromatiques, de vivaces et de fleurs comestibles à pollinisation libre pour jardins et aménagements en permaculture.

Ateliers sur la cueillette de plantes et champignons sauvages. Distributeur exclusif de biochar au Québec.

Jean-François Lévêque et Guylaine St-Vincent
450 835-1149
2855 chemin de l’Écoumène, Saint-Damien

Boutique en ligne

Les Jardins Sauvages | Saint-Roch-de-l'Achigan


Gastronomie forestière; Plantes et champignons sauvages du Québec.Table champêtre et gamme de produits frais en saison et transformés à l’année. Conserves (marinades, vinaigrettes, sirops, sels, moutardes, beurres aromatisés, etc.) PFNL déshydratés et surgelés sous vide. Plats cuisinés prêt-à-manger. Sodas et kombucha sauvage!

François Brouillard et Nancy Hinton
450 588-5125

17 chemin Martin, Saint-Roch-de-l’Achigan

Restaurant | Boutique sur réservation

Les Produits La Tradition | Sainte-Marcelline-de-Kildare


Fabrication artisanale de produits de vinaigre à partir de fruits et fleurs sauvages et de miel selon une tradition médiévale.

Antoine Leuthard
450 883-3102 
337 chemin du lac Ducharme, Sainte-Marcelline-de-Kildare

Recherche relève

Les Saveurs Sauvages | Saint-Roch-de-l'Achigan


Cueillette et transformation de plantes sauvages comestibles, champignons et petits fruits sauvages.

François Lamontagne
514 213-6728

2903 Ruisseau St-Georges, Saint-Roch-de-l’Achigan

sUR RÉSERVATION

Les Vergers Acadia | Saint-Jacques


Argouses et ses dérivés : jus, tisanes et fruits, certifiés biologiques. Ainsi que plusieurs produits transformés : caramel, confiture et vinaigrette.  Autocueillette en verger d’argousiers.  

France,  Michel, Alexandre et Julie Robichaud
450 839-6464
2060 chemin Bas de l’Église Nord, Saint-Jacques

Sur réservation

Magasin de L'Abbaye | Saint-Jean-de-Matha


Tisanes (trèfle rouge, verge d’or, framboisier sauvage, achillée millefeuille, pousses de sapin et fleurs de tussilage, mélisse, fleurs sauvages, etc.) Sirop de sapin et sirop de monarde. Compote pommes et aronies. Chocolats forestiers. Velouté verge d’Or, pain amérindien aux herbes de l’Abbaye, têtes de violon, câpres de boutons de marguerites, confit d’oignons et aronies, risotto et crème de champignons.

Assaisonnement forestier pour viande rouge, pour poisson, aiguille de mélèze, fleurs de monardes. Grande variété de PFNL de diverses entreprises de Lanaudière. Sorties guidées en forêt, ateliers culinaires et de soins qui mettent en valeur les PFNL. 

450 960-2891
220 chemin de la Montagne Coupée, Saint-Jean-de-Matha

boutique sur place | Boutique en ligne

Marcheur des Bois | Saint-Côme


Tisanes, épices, champignons séchés, produits transformés. Repas en forêt à saveurs forestières avec randonnées guidées. Ateliers de formation.

Jean-Guy Sergerie et Josée Miller
450 760-6206
351, 102e Avenue, Saint-Côme

SUR RÉSERVATION

O'Kiwi | Saint-Ambroise-de-Kildare


Entreprise familiale spécialisée en production de plants de kiwis miniatures.

Marie-Michèle Bellemare
450 834-4891
Saint-Ambroise-de-Kildare

Boutique en ligne

Panier Forestier | Saint-Zénon


Champignons sauvages séchés, soupes, sauce et risotto aux champignons sauvages, chaga.

Claude Dextraze et Paula Fortin
514 269-7304 | 450 884-1368
Saint-Zénon

Boutique en ligne

Paysage Gourmand | Rawdon

Entreprise de services, incluant conseil et soutien pour conception et réalisation d’aménagements comestibles inspirés par la permaculture. Producteur d’arbres et d’arbustes à fruits ou à noix, d’herbes aromatiques, fleurs comestibles et légumes vivaces.

Guillaume Pelland
450 834-1919
Rawdon

boutique en ligne | Sur réservation

Pépinière aux Arbres Fruitiers | Rawdon


Pépinière fruitière spécialisée dans les arbres et arbustes rustiques et les variétés ancestrales.

Éric de Lorimier et Véronique Alexandre
514 418-4109
Rawdon

Boutique en ligne | Sur réservation

Pépinière LaFeuillée | Saint-Charles-Borromée


Production d’arbres et d’arbustes à noix.

Bernard Contré
450 759-5458
55 Chemin De la Feuillée, Saint-Charles-Borromée

Sur réservation

PFNL Daniel Rochon | Saint-Zénon


Cafés, thés & tisanes

Daniel Rochon
450 758-6897

Sur réservation

Récolte Sauvage | Saint-Barthelemy


Producteur de plantes comestibles (arbustes fruitiers, vivaces, fleurs). Formation en permaculture et transformation pour une autonomie alimentaire

Samuel Lalonde
514 882-3306
Saint-Barthelemy

boutique en ligne | Sur réservation

Saveur des Bois | Saint-Jean-de-Matha


Vente de chaga en morceaux, en poudre et en mélanges.

François Patenaude
Saint-Jean-de-Matha

Simon Turcotte Confiturier | Sainte-Marcelline-de-Kildare


Confitures de petits fruits nordiques; airelle et argousier, camerise, moutardes fines; érable et myrique baumier, raifort, etc.

450 883-8893 | 450 883-3926
531 rue Principale, Sainte-Marcelline-de-Kildare

Boutique SUR PLACE | Boutique en ligne

Tante Astagache | Sainte-Émilie-de-l'Énergie


Cosmétiques, tisanes et aliments à base de plantes.

450 886-2545
483 rue de la Mairie, Sainte-Émélie-de-l’Énergie

boutique sur place | Boutique en ligne

Verger Paradis | Saint-Norbert


Production de camerises en vrac et en autocueillette.

450 835-3300 | 450 835-1323
3490 chemin du Lac, Saint-Norbert

Sur réservation

Vignoble du Vent Maudit | Sainte-Geneviève-de-Berthier


Autocueillette de raisins de table biologiques.

450 803-2503
690 rang St-Esprit, Sainte-Geneviève-de-Berthier

boutique sur place