Répertoire des entreprises
Les trésors de nos forêts et cultures émergentes
Le Répertoire des entreprises PFNL et cultures émergentes de Lanaudière
Cultures émergentes et
Produits forestiers non ligneux (PFNL) :
Les cultures émergentes incluent les cultures nouvelles telles que certains petits fruits, plantes, noix et noisettes, produits forestiers non ligneux et cultures énergétiques.
Les produits forestiers non ligneux (PFNL) proviennent d’espèces végétales ou de champignons, indigènes ou naturalisés, cultivés ou récoltés en forêt naturelle ou en plantation. Ils se définissent comme des produits ou des sous-produits des végétaux forestiers, autres que la matière ligneuse (fibre), destinés à l’industrie de la transformation du bois et de l’énergie.
Les usages commerciaux associés aux PFNL sont variés : aliments et additifs alimentaires, nutraceutiques, plantes aromatiques, résines, huiles essentielles, biocarburants, bioproduits, produits médicinaux, cosméceutiques et produits ornementaux.
L’objectif du Répertoire :
Le Répertoire des entreprises PFNL et cultures émergentes Lanaudière, vise à faire connaître les acteurs de la filière, plus spécifiquement dans les domaines du comestible et du médicinal.
Nous ne prétendons pas détenir dans ce répertoire tous les acteurs du domaine des cultures émergentes et des PFNL lanaudois.
En ce sens, si vous souhaitez en faire partie, veuillez communiquer avec:
Emmanuelle Lefebvre, SADC Matawinie
450 883-0717, p. 224
elefebvre@matawinie.qc.ca
Pour poursuivre vos découvertes, voici les liens qui vous guideront à travers les différentes filières non incluses dans ce répertoire.
Pour poursuivre vos découvertes, voici les liens qui vous guideront
à travers les différentes filières non incluses dans ce répertoire.
Formation spécialisée de cueilleurs professionnels
La région de Lanaudière s’illustre de par sa formation spécialisée de cueilleurs profesionnels offerte par l’Association forestière de Lanaudière (AFL), en partenariat avec le Service aux entreprises (SAE) du Centre multiservices des Samares. Il s’agit d’une formation scolaire générale aux adultes, d’une durée de 200 heures et qui s’échelonne sur un an. Elle vise le développement des compétences dans un contexte de cueillette commerciale et aborde les thèmes suivants : mycologie, pfnl gastronomiques et commerciaux, techniques d’inventaire, noix nordiques.
Cette formation a été développée en 2011 par la Société d’aide au développement de la collectivité (SADC) Matawinie et l’AFL, en partenariat avec le SAE du Centre multiservices des Samares et a depuis contribuée au développement des compétences de nombreux cueilleurs et la création de plusieurs entreprises. Elle repose sur la collaboration entre plusieurs partenaires et plusieurs experts de notre région!
Activités découverte et événements
Allez à la rencontre d’un univers unique et authentique! Surveillez les programmations des entreprises lanaudoises offrant des activités découverte, formations et événements :
- Abbaye Val Notre-Dame
- Anais l’herboriste
- Association forestière de Lanaudière
- Au jardin des noix
- La forêt de l’Abbaye Val Notre-Dame
- Les jardins de l’écoumène
- Les jardins sauvages
- Parcs régionaux de la MRC Matawinie
Ne manquez pas la prochaine édition de la Fête des forestibles!
10 septembre 2023, Abbaye Val Notre-Dame, Saint-Jean-de-Matha
Cet événement unique, met en valeur les produits forestiers comestibles ainsi que les entreprises passionnées qui font découvrir cette belle richesse!
Au menu ; activités découvertes, conférence sur le monde des forestibles, exposants du milieu ainsi que le fameux bistro de la Forêt l’Abbaye !
Le Comité PFNL Lanaudière
Lieu d’échange et de réseautage, le comité PFNL Lanaudière suit le développement du secteur ainsi que les initiatives en cours à l’échelle locale, régionale et nationale. Le comité a pour principal objectif d’identifier, prioriser et assurer la mise en œuvre d’actions visant à soutenir le développement de la filière lanaudoise des produits forestiers non ligneux (PFNL). Un souci particulier est porté à la pérennité de la ressource et à sa mise en valeur. Pour ce faire, un des dossiers priorisés est l’établissement de courroies de communication avec les acteurs ministériels, régionaux et municipaux, ainsi qu’avec les entreprises œuvrant dans le secteur afin d’assurer une gestion efficiente de la ressource et sa préservation. Le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL) est en charge de la coordination du comité.
À court et moyen terme les enjeux priorisés seront :
– Renforcer la concertation régionale, interrégionale et provinciale
– Développer la notoriété des PFNL de la région
– Soutenir la mise en marché des produits
– Encourager la formation et les bonnes pratiques
Pour plus d’informations :
Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL)
450 867-7773
info@cdbl.ca
FAITES NOUS PART DE VOS BESOINS ET INITIATIVES!
Recettes à saveurs forestières
Goûtez Lanaudière! vous partage de délicieuses recettes qui allient à merveilles nos produits du terroir, des comestibles forestiers et nos chefs lanaudois!
Un menu qui promet d’en mettre plein la vue!
